Patišon tikvica

Juha od patišon tikvica

Ako vam ovih dana ruku dopadne spljoštena vanzemaljska bijela tikvica (bijela kora, bijelo meso), nemojte je baciti :-) Od nje se daju spremiti vrlo ukusna jela. Danas vam donosim recept za juhu od patišon tikvica.

Potrebni sastojci za juhu od patišon tikvica

  • 1/2 kg patišon tikvica
  • 20 dkg krumpira
  • glavica crvenog luka
  • 4 češnja češnjaka
  • 1 litra vode
  • prstohvat peršina
  • prstohvat majčine dušice
  • sol, papar, maslinovo ulje

Priprema juhe:

  • Tikvice operite, osušite, očistite i narežite na kockice
  • Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice
  • Sitno nasjeckajte luk i češnjak
  • Na maslinovom ulju pirjajte luk dok ne omekša, pa dodajte češnjak, peršin i majčinu dušicu
  • Kad češnjak zamiriše dodajte patišon tikvice i krumpir pa pirjajte dok malo ne omekšaju.
  • Dodajte vodu, sol i papar i nastavite kuhati dok povrće skroz ne omekša. Kada omekša, usitnite štapnim mikserom i probajte te dodajte još začina ako je potrebno.

Juhu možete poslužiti s bućinim sjemenkama kao dekoracijom.

4 thoughts on “Juha od patišon tikvica”

  1. Na twitteru sam dobio dobru ideju za dodati mrkvu u ovu juhu. Probali smo i super ispada s mrkvom. 2-3 mrkve narežite na kockice i dodajte kada dodajete i krumpir i tikvice.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>