Čokoladna pita sa šipkom

Čokoladna pita sa šipkom Kad neki kolač napravimo 2 dana za redom, onda mora biti dobar. Nakon što sam na Facebooku i Twitteru objavio sliku ovog kolača, svi su poželjeli saznati recept pa je onda to dobar razlog da skinem prašinu s bloga i napišem ga.

Za početak, potrebno vam je:

  • 200 grama Digestive keksa s čokoladom
  • 50 grama Petit Beurre keksa
  • 100 grama maslaca
  • 200 grama čokolade za kuhanje
  • 200 ml (malo) vrhnje za šlag
  • 1 veliki šipak (nar)

Izrada kolača je vrlo, vrlo, vrlo, jednostavna:

  • Smrvite kekse (blender, food procesor, oklagija… Prepustite mašti na volju kako ćete smrviti kekse.
  • Rastopite maslac (mikrovalna pećnica je najbrži način)
  • Pomiješajte mrvljene kekse i maslac u što glađu masu i stavite u kalup za pite (mi koristimo 26 cm promjera, možete napraviti u više manjih)
  • Ostavite kalup s tako napravljenim biskvitom u frižider da se ohladi bar 1 sat.
  • Zagrijte vrhnje za šlag (ne smije zakuhati)
  • Otopite čokoladu na pari.
  • Ulijte zagrijano vrhnje za šlag u otopljenu čokoladu i promiješajte.
  • Ostavite smjesu da se ohladi do sobne temperature. Iskoristite ovo vrijeme da očistite šipak :)
  • Kad se smjesa ohladi do sobne temperature, još jednom je promiješajte te izlijte po ohlađenom biskvitu od keksa. Nakon toga, po smjesi rasporedite bobice šipka.
  • Vratite u frižider na par sati.

Čokoladna pita sa šipkom

Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *