Sastojci: 2 glavice crvenog luka 4 češnja češnjaka 1/2 kg junetine (za gulaš) 1/2 kg svinjetine (za gulaš) voda 2 žlice vegete 1/2 žlice slatke mljevene paprike papar (po želji) 3 žlice ajvara žličica peršinovog lista prstohvat mljevenog muškatnog oraščića 1 dcl bijelog vina 3 lovorova lista 2 naribane mrkve 1 žličica tucane ljute paprike… Continue reading Vinski gulaš
Tag: zimsko jelo
Sekeli gulaš
Sekeli (Szekely) gulaš je jelo iz mađarske kuhinje, izrazito zdravo za hladne zimske dane, radi velike količine vitamina C kojeg sadrži kiseli kupus. Imali smo ga jučer za ručak, a planiramo ga pripremiti i sutra prema sljedećem receptu: Sastojci: 500 grama svinjetine bez kosti 2 glavice luka 6 češnjeva češnjaka 500 grama narezanog kiselog kupusa… Continue reading Sekeli gulaš