Klasično meksičko jelo, na pojednostavljen način:
Sastojci:
- 1/2 kg miješanog mljevenog mesa
- 1 glavica luka
- 1 Casa Fiesta Chilli con carne
- 2 dcl vode
- 200 ml passate od rajčice
- 150 g kukuruza iz konzerve
- 400 g crvenog graha iz konzerve
- ulje
Priprema:
Na malo ulja prepržiti sitno narezan luk dok ne postane staklast. Zatim dodati mljeveno meso, dinstati dok ne promijeni boju u smeđu. Pritom miješati i paziti da ne zagori. Casa Fiesta prah izmiješati u 1 dcl vode i zaliti meso. Dodati 200 ml passate od rajčice. Kada se okusi prožmu dodati još vode po potrebi, ovisno koliko želite da u konačnici bude gust chilli. Nakon 10ak minuta dinstanja na umjerenoj vatri dodajte kukuruz i crveni grah. Miješajući kuhajte još cca 5 minuta. Kušajte i procijenite je li gotovo (trebalo bi biti).
Možete poslužiti s ugrijanim tortiljama ili tortilja čipsom.
Dobar tek!