Varivo od kelja je jednostavno, ukusno i zdravo. Još kad je jedan od sastojaka suho meso, nema mu ravnog :) Sastojci: 1/2 glavice kelja maslinovo ulje voda 1 luk 2 mrkve 2 režnja češnjaka 2 veća krumpira 2 žlice koncentrata rajčice 15 dag špeka ili nekog suhog mesa sol papar mljevena slatka paprika tucana ljuta… Continue reading Kelj varivo
Month: November 2012
Varivo od ječma
Sastojci: 25 dkg ječma 2 l vode ili mesne juhe 3 mrkve 2 glavice luka 2 kriške celera narezanog na sitno 1 poriluk narezan na kolutiće 25 dkg šunke narezane na kockice 2 lista lovora peršin maslinovo ulje sol i papar Priprema: ječam operite u hladnoj vodi ostavite da stoji u vodi oko 3 sata… Continue reading Varivo od ječma
Chilli con carne
Klasično meksičko jelo, na pojednostavljen način: Sastojci: 1/2 kg miješanog mljevenog mesa 1 glavica luka 1 Casa Fiesta Chilli con carne 2 dcl vode 200 ml passate od rajčice 150 g kukuruza iz konzerve 400 g crvenog graha iz konzerve ulje Priprema: Na malo ulja prepržiti sitno narezan luk dok ne postane staklast. Zatim dodati… Continue reading Chilli con carne
Vinski gulaš
Sastojci: 2 glavice crvenog luka 4 češnja češnjaka 1/2 kg junetine (za gulaš) 1/2 kg svinjetine (za gulaš) voda 2 žlice vegete 1/2 žlice slatke mljevene paprike papar (po želji) 3 žlice ajvara žličica peršinovog lista prstohvat mljevenog muškatnog oraščića 1 dcl bijelog vina 3 lovorova lista 2 naribane mrkve 1 žličica tucane ljute paprike… Continue reading Vinski gulaš
Restoran Mehana
Dugo nisam napisao recenziju restorana koje sam posjetio, još od doba otkrića Paesana, iz tog razloga mislim da je došlo vrijeme da nešto napišem na tom polju :) Na internetu smo sasvim slučajno naišli na info da je otvoren bugarski restoran u Zagrebu, s kuharom iz Bugarske i ukusnim tradicionalnim bugarskim jelima. Zašto ne isprobati? Restoran… Continue reading Restoran Mehana
Grah varivo na gusto
U našoj kući se isprobalo nekoliko načina pripreme graha, ali ovaj nam je najdraži. Isprobajte i vi! Sastojci 60 dag bijelog suhog graha 30 dag suhih rebrica 30 dag slanine 3 mrkve 3 glavice luka 3 lista lovora sol vegeta voda Zaprška 1/2 dcl ulja 3 žlice glatkog brašna 3 žličice slatke crvene paprike 1… Continue reading Grah varivo na gusto
Kasato od banana
Ako niste vični pripremi kolača i slastica – ovo je recept za Vas. Ne samo da je jednostavno nego je i jako ukusno. Nema osobe koja nije tražila trokut više a većina njih i recept! Sastojci: 1 l mlijeka 25 dkg šećera 3 banane 30 dkg keksa Petit Beurre 3 pudinga od čokolade (preporučam Dolcela premium) 500 ml slatkog… Continue reading Kasato od banana
Sekeli gulaš
Sekeli (Szekely) gulaš je jelo iz mađarske kuhinje, izrazito zdravo za hladne zimske dane, radi velike količine vitamina C kojeg sadrži kiseli kupus. Imali smo ga jučer za ručak, a planiramo ga pripremiti i sutra prema sljedećem receptu: Sastojci: 500 grama svinjetine bez kosti 2 glavice luka 6 češnjeva češnjaka 500 grama narezanog kiselog kupusa… Continue reading Sekeli gulaš