Iako je “Jerky” općenito naziv za sušeno meso (kaže wiki), kada spominjem Beef Jerky mislim na američku verziju i recept koji slijedi u tekstu. Ovo je odličan snack za bilo kada: navečer kada bih grizao nešto ili za ponijeti na put za grickati. sastojci: štapići za ražnjiće meso 1kg worcestershire sauce 100 ml soja sauce 100 ml… Continue reading Beef Jerky (i Porky Jerky)
Tag: marinada
Salata s teletinom
Ako ste vidjeli jučerašnji recept za mariniranu piletinu sa šarenom salatom, primjetit ćete da je ovaj recept poprilično sličan. Izmjene su minimalne. Sastojci: 2 češnja češnjaka 3 žlice ulja 400 g telećih šnicli sol svježe mljeveni crni papar 1 glavica salate (npr kristalka, a može i neka finija tipa lollo bionda) 2 rajčice 1 mesnata… Continue reading Salata s teletinom
Svinjski filet u slatko-kiselom umaku
Danas nam je moja mama došla u goste povodom Uskrsa pa sam odlučio napraviti nešto novo za ručak. Na DVD kuvaru “Balkanska idila” pronašao sam recept za svinjski filet u slatko-kiselom umaku i odlučio ga isprobati. Jelo je fantastično, preporučam od srca i donosim recept :)
Danas sam fino ručao :)
Kao što naslov kaže, danas sam doma kuhao ručak i odmah se bolje osjećam :) Iako je na jelovniku opet bila piletina, uz malo marinade i povrća pretvorio sam je u nešto što čovjek stvarno poželi pojesti.