Beef Jerky (i Porky Jerky)

Iako je “Jerky” općenito naziv za sušeno meso (kaže wiki), kada spominjem Beef Jerky mislim na američku verziju i recept koji slijedi u tekstu. Ovo je odličan snack za bilo kada:  navečer kada bih grizao nešto ili za ponijeti na put za grickati. sastojci: štapići za ražnjiće meso 1kg worcestershire sauce 100 ml soja sauce 100 ml… Continue reading Beef Jerky (i Porky Jerky)

Salata s teletinom

Ako ste vidjeli jučerašnji recept za mariniranu piletinu sa šarenom salatom, primjetit ćete da je ovaj recept poprilično sličan. Izmjene su minimalne. Sastojci: 2 češnja češnjaka 3 žlice ulja 400 g telećih šnicli sol svježe mljeveni crni papar 1 glavica salate (npr kristalka, a može i neka finija tipa lollo bionda) 2 rajčice 1 mesnata… Continue reading Salata s teletinom